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Le Pisco Sour est réalisé à partir de la boisson nationale du Pérou : le Pisco. Si vous cherchez prochainement un cocktail pour étonner vos invités, voici la recette du Pisco Sour telle que la conçoit mon mari:

 

- 1/3 de Pisco (à défaut du rhum)

- 1/3 de glace pilée

- 1/3 de jus de citron frais (ou moins en fonction du degrés préféré d'acidulité)

Ces 3 ingrédients sont à mixer.

 

Sucre en poudre ou sucre de canne (quantité à votre convenance) à mélanger selon votre préférence,

Un blanc d'oeuf à ajouter à la préparation tout en mixant

 

Servir la boisson alcoolisée en saupoudrant légèrement de Cannelle

 

Un vrai délice tonique et rafraichissant!

 

Pour vous faire voyager encore un peu, je vous propose de rejoindre mon carnet de voyages à travers mes écrits et une sélection des quelques 2000 photos prises au cours de notre séjour ou encore le blog de Planète Pérou, que j'ai toujours plaisir de parcourir pour me souvenir de ce voyage formidable.

 

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